Pancakes con crema al cioccolato bianco e lamponi

Un cuore di cioccolato per una colazione golosa, ideale per iniziare la giornata con entusiasmo.

Ricetta

  • Scongelare I like pancakes per 10 minuti
  • Iniziare preparando la crema: tritare finemente il cioccolato bianco e metterlo da parte. Scaldare il latte a fuoco basso e intiepidirlo. Nel frattempo montare i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso. Aggiungere la farina setacciata e quando sarà ben amalgamata aggiungere il latte tiepido e mescolare. Scaldare in un pentolino e fare addensare a fuoco basso mescolando finchè la crema si addensa. Toglierla dal fuoco e aggiungere il cioccolato, mescolare fino al completo scioglimento e farla raffreddare.
  • Lavare e mondare i lamponi
  • Scaldare i pancakes per circa 10 secondi da ciascun lato
  • Spalmare un cucchiaio di crema sopra i pancakes, se si desidera impilarli man mano uno sull’altro
  • Servire e decorare a piacere con i lamponi freschi

Tempo breve

Difficoltà bassa

Ingredienti

I like pancakes

fragole

zucchero

limone

crema al cioccolato bianco

© Copyright - I LIKE PANCAKES di Integrus Srl Specialità Gastronomiche - Via Brentanella 58, 31023 Resana (Treviso) Italy - tel. +39 0423 480311 - P.I.03648270266 info@ilikepancakes.it